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En la actualidad, el riesgo para la población es bajo.

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2 de abril de 2024

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Columbia, Carolina del Sur — El Departamento de Salud y Control Ambiental (Department of Health and Environmental Control, DHEC) de Carolina del Sur y la Universidad de Clemson están difundiendo información de forma conjunta al público sobre las medidas que se pueden tomar para reducir el riesgo de contraer gripe aviar altamente patógena (Highly Pathogenic Avian Influenza, HPAI) tipo A (“gripe aviar H5N1”) en humanos y animales. Esto incluye compartir medidas de seguridad con grupos específicos de personas del estado que trabajan habitualmente con productos lácteos y aves de corral.

¿Por qué se difunde esta información?
El 1 de abril, los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (Centers of Disease Control and Prevention, CDC) emitieron un comunicado de prensa sobre una persona en Estados Unidos que dio positivo en las pruebas de la gripe aviar H5N1, según informó Texas y confirmaron los CDC.

El virus es fundamentalmente una enfermedad de las aves silvestres y de corral. Se detectó por primera vez en ganado lechero el mes pasado, cuando la Comisión de Sanidad Animal de Texas y el Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal (Animal and Plant Health Inspection Service, APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U.S. Department of Agriculture, USDA) recibieron confirmación de la presencia de HPAI en muestras de diagnóstico procedentes de ganado de dos centrales lecheras de Texas y dos de Kansas. El APHIS del USDA confirmó la presencia de la enfermedad el 25 de marzo de 2024.

Desde esa fecha, esta enfermedad se ha detectado en vacas lecheras de Kansas, Nuevo México, Idaho y Michigan, y el movimiento de ganado procedente de rebaños afectados en Texas se ha relacionado con los casos de Idaho y Michigan.

En la actualidad, el virus no se ha detectado en rebaños lecheros de Carolina del Sur y no hay casos humanos de gripe aviar H5N1 en el estado.

Síntomas y signos a tener en cuenta:
El ganado lechero afectado presenta 1) poco apetito, 2) disminución de la lactación, 3) leche espesada o parecida al calostro y 4) otros signos clínicos variables.

La HPAI infecta los tractos respiratorios y gastrointestinales de las aves, provocando que liberen el virus en su saliva, mucosidad y heces. El virus también puede infectar las vías respiratorias de los mamíferos y causar una infección sistémica en los tejidos de otros órganos. Las infecciones humanas por HPAI pueden producirse cuando una cantidad suficiente de virus entra en contacto con los ojos, la nariz o la boca de una persona o se inhala.

Actualmente, el riesgo de contraer la gripe aviar H5N1 en humanos para la población es bajo. Sin embargo, las personas con exposición cercana o prolongada y sin protección a aves u otros animales infectados (incluido el ganado), o a entornos contaminados por aves u otros animales infectados, corren un mayor riesgo de infección. Los CDC ofrecen recomendaciones provisionales para la prevención, el control y las investigaciones de salud pública de los virus de la HPAI tipo A (H5N1).

“El DHEC y Clemson cuentan con más de dos décadas de experiencia de trabajo en conjunto y con otros socios estatales y federales para difundir información, coordinar y responder a los brotes o eventos que afectan a las personas y los animales en Carolina del Sur”, afirmó el Dr. Brannon Traxler, director de Medicina del DHEC. “Tenemos la suerte de contar con esta experiencia en Carolina del Sur: un gran ejemplo de colaboración en materia de salud pública en acción. Desde que los CDC anunciaron la noticia ayer, nos hemos mantenido en contacto para garantizar la planificación y la plena coordinación”.

Medidas de seguridad y consejos para el público:
El DHEC recomienda que el público se proteja de la siguiente forma:

• Evitar exposiciones sin protección (no utilizar protección para los ojos o las vías respiratorias) a animales enfermos o muertos, incluidas aves silvestres, aves de corral, otras aves domésticas y otros animales silvestres o domésticos, así como a heces de animales, desperdicios o materiales contaminados por aves u otros animales con infección presunta o confirmada por el virus de la HPAI tipo A (H5N1).
• Evitar la preparación y el consumo de alimentos crudos o poco cocinados o de productos alimenticios no cocinados procedentes de animales con infección presunta o confirmada por el virus de la HPAI tipo A (H5N1) (gripe aviar). Aunque la leche pasteurizada es segura, beber o comer leche no pasteurizada (cruda) o quesos crudos tiene un mayor riesgo de infección por el virus H5N1 de la gripe aviar.
• Tener cuidado cuando se está cerca de animales. Lávese las manos después de tocar aves u otros animales.
• Lavarse bien las manos después de manipular pollo o carne de vaca crudos o poco cocinados.
• Mantenerse informado sobre las actualizaciones de la gripe aviar H5N1 a partir de fuentes fiables.

“El público debe confiar en la seguridad del suministro comercial de leche. Según la normativa federal, los productos deben pasteurizarse antes de introducirse en el mercado comercial interestatal, y las centrales lecheras tienen la obligación de enviar únicamente leche de animales sanos para su procesamiento con vistas al consumo humano”, declaró Michael Neault, veterinario del Estado de Carolina del Sur y director de los servicios de Sanidad Ganadera Avícola de Clemson.

Medidas de seguridad y consejos para los trabajadores del sector lácteo y avícola:
El DHEC también recomienda que las personas que trabajen con aves de corral o ganado se protejan de la siguiente forma:

• Llevar el equipo de protección individual (personal protective equipment, PPE) correcto, incluido un respirador con máscara de filtración N95, protección para los ojos y guantes. Aunque es fácil olvidar o prescindir de la protección de los ojos (gafas de seguridad), su importancia se ve acentuada por el caso humano de gripe aviar H5N1 en Texas, cuyo síntoma fue la conjuntivitis (enrojecimiento e irritación ocular por infección del virus).
• Llevar una muda limpia y cambiarse después del trabajo, antes de volver a casa.
• Lavarse bien las manos después de estar en contacto con aves de corral o ganado.
• Seguir las recomendaciones provisionales de los CDC para los granjeros, propietarios de aves de corral, aves de traspatio y ganado.

Estadísticas
Desde 2022, se han confirmado 48 estados con gripe aviar en aves de corral.

Carolina del Sur tuvo su primer caso confirmado de HPAI en aves de corral comerciales en 2020. Desde entonces, se han detectado casos esporádicos en aves silvestres y aves de traspatio. Los casos confirmados más recientes se produjeron en enero de 2024 en aves de traspatio de los condados de Horry y Orangeburg.

Posibles enfermedades e informes
Los proveedores de atención médica que tengan un paciente con sospecha de infección por el virus de la HPAI A (H5N1) deben seguir las recomendaciones de los CDC si el paciente presenta signos o síntomas de infección y antecedentes relevantes de exposición, incluida la notificación inmediata a su oficina regional de salud pública del DHEC o al número de contacto de emergencia del DHEC para todo el estado ( 1-888-847-0902).

Notifique el ganado que presente los signos clínicos enumerados anteriormente y cualquier ave de corral enferma o muerta al servicio de Sanidad Ganadera Avícola de Clemson llamando al 803-788-2260 (de lunes a viernes, de 8 a. m. a 4:30 p. m.) o utilizando el formulario de notificación en línea. Notifique la presencia de aves acuáticas silvestres enfermas o muertas al Departamento de Recursos Naturales de Carolina del Sur llamando al  803-734-3886.

El DHEC y Clemson seguirán supervisando la situación a nivel nacional y en Carolina del Sur. A medida que se disponga de información actualizada, se compartirá con el público.

Recursos adicionales
Para obtener más información, visite scdhec.gov y clemson.edu/public/lph.

Para obtener información sobre las medidas de bioseguridad, visite el sitio web del servicio de Sanidad Ganadera Avícola de Clemson sobre la gripe aviar o el sitio web del Programa de Defensa del Rebaño del USDA.

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